食べる方も焼く方も楽しい♪

寿和ホーム、冬のおやつの定番と言えば「焼いも」です。

今年は、職員が自宅で育てたさつまいもがあるので、飽きるほど楽しめそうです♪

しかし、飽きることの無いように、さつまいものラインナップは3種類！

ほくほくして食べ応え十分の定番「紅あずま」、ねっとりして安納芋を上回る甘さの「紅はるか」、そして、名前が示す通り、シルクのようになめらかな食感と甘さが特徴「シルクスイート」(*´ω｀)

毎回「今日はどれ焼いて食べる？」と、選ぶ楽しさ？！も増えました。

「焼いも」担当？！の事務室も研究を重ね、石油ストーブの上で俵型に積み上げて「遠火」を再現したり、濡らしたクッキングペーパーで先に包んでからアルミホイルを巻いて焼くと、水分がさつまいもを蒸らして、焦げずに上手に焼けることを学んだり。焼くたびに発見と感動です(*^^)v

食べる方も焼く方も楽しめ、柔らかーく焼けると、ほぼ全員の方に召し上がっていただけるおやつは素晴らしいです。(o^―^o)